Ser amante de los productos marinos en Almería es todo un privilegio. Aunque en ocasiones los boquerones, la jibia y el atún plancha han copado las cartas y las pizarras de muchos de nuestros bares, solo hay que darse un paseo para encontrar auténticas joyas gastronómicas venidas del Mediterráneo. Elaboraciones, en su mayoría sencillas, pensadas…
Etiqueta: Gastronomía
Comiendo por la Almería Interior: Restaurante Las Chinas (Abrucena)
Carr. la Roza, 140 (Abrucena, Almería) Abrucena es un rinconcito a los pies de Sierra Nevada que guarda todo el encanto de la Almería profunda, en el mejor de los sentidos. Es habitual destino de senderistas noveles y avanzados que encuentran allí un lugar perfecto para pasear siguiendo el trecho que marca el río Nacimiento….
Probando dulces navideños almerienses
Soy un auténtico devoto de la Navidad. En cuanto arranco la hoja de noviembre del calendario, llegan a mi vida los villancicos, las luces de colores, los horribles jerseys de renos y Mariah Carey durante todo el día. Y, como goloso empedernido que soy, desde hace días también pueblan mi despensa las especialidades tradicionales en…
Comiendo por la Almería interior: Restaurante Las Eras (Tabernas)
Paraje Eras, s/n (Tabernas) El propósito inicial de esta sección, en la que recorro los pueblos interiores de nuestra provincia, era el de acercarme a los municipios de las sierras que la atraviesan. Lugares donde el frío invernal y el aire de la montaña invitan a resguardarse frente a un fuego junto a un buen…
Una vuelta por el VII Festival Platos de Película 2019
Llevaba años que, por unas circunstancias u otras, no había podido acercarme por el Festival Internacional de Cine de Almería (FICAL) tanto como me hubiera gustado. En esta decimoctava edición, por fin, he podido darme unas sesiones de cortos y largos que me han saciado casi tanto como tenía previsto. Para complementar esta oferta cinéfila…
Seis vinos almerienses a los que deberías dar una oportunidad
No se puede decir, ciertamente, que la tradición enológica almeriense se remonte generaciones atrás. A pesar de que desde siempre se ha elaborado vino «del país» en muchos pueblos almerienses, las bodegas que hoy salpican la geografía de la provincia cuentan, en el mejor de los casos, con unas pocas décadas de antigüedad. Sin embargo,…
Comiendo por la Almería interior: La Posá del Tío Peroles (Abla)
Urb. La Solana, Calle Azucena, 11 (Abla) Una de mis muchas carencias como bloguero gastronómico es el enorme desconocimiento que tengo sobre esta provincia que tan bien nos da de comer. He viajado poco por nuestras tierras y, en las ocasiones que tal evento se ha producido, no he prestado demasiada atención a la procedencia…
La Marmita: cocina de altura sin complejos
ARTÍCULO PATROCINADO Ascendiendo por la arteria principal de Macael, la calle Pedro Tapia Espinosa, donde se celebran algunos de los eventos más llamativos del municipio, se alza elegante un edificio redondeado, en blanco y negro, que rompe estéticamente con todo lo que le rodea. Es el Restaurante La Marmita, un lugar que abrió sus puertas…
Salchichas, codillos y mucha cerveza para celebrar el Oktoberfest
Del 25 de octubre al 3 de noviembre en la Rambla Federico García Lorca de Almería Antes de que alguien salte a mi yugular comentando «Qué costumbre tan almeriense esta» os diré, queridos gastroamigos, que no viene mal de vez en cuando salir de nuestra cueva con indalos rupestres pintados y abrir horizontes hacia otras…
Buscando los mejores bares de pescado en Almería (Parte 2)
Siempre que me planteo hablar sobre lo marítimo en este blog me entran unas dudas gargantuescas. Una especie de temblor que me recorre todo el cuerpo y hace tambalearse a mis rodillas. Y es que se podría decir que cada almeriense tiene su propio bar favorito en el que comerlo. Uno por cabeza, sin exagerar…
El Gastrolopitecus 