Si hay algo que me ha salvado la cordura durante estas dos semanas de confinamiento ha sido cocinar. He tratado de ser muy respetuoso con la cuarentena y, medio por diversión, medio por responsabilidad, me he forzado a agudizar el ingenio para sacar rendimiento a los productos que he ido acumulando en casa en las…
Etiqueta: Cocina
Tres bares para dar la vuelta al mundo sin salir de Almería
No me canso nunca de saborear un potente guiso de trigo o la sencillez de una jibia a la plancha de un bar típico de Almería. Pero, a veces, a uno le entra la curiosidad por experimentar con zonas nuevas de su paladar, por atreverse a explorar otras latitudes gastronómicas en busca de nuevos horizontes…
