Ya está confirmado. Ya sea cuestión de suerte o fruto del trabajo y la disciplina, los almerienses hemos conseguido dar un pasito adelante en esta crisis y alcanzar la tan soñada ‘fase 1’. Esto significa que a partir del 11 de mayo se comenzará a reactivar la actividad normal con restricciones, lo que incluye a…
Etiqueta: Bares
La ‘Revolución’ gastronómica de Tony García
Uno estudia periodismo, lee, se informa, experimenta y monta un blog para acabar viviendo momentos como este. Instantes de exploración que culminan en un soplo el trabajo que uno lleva meses desarrollando. Ese segundo de descubrimiento revelador, de explosión mental, me llegó hace unos días en el Espacio Gastronómico de Tony García al probar su…
Siete buenas tapas para veganos en Almería
Era prácticamente un deber histórico del blog realizar una entrada de este tipo. Después de recorrer brasas sobre las que crepitan churrascos y lomos y degustar los mejor de nuestro Mar Mediterráneo en forma de tapa, os merecíais que os cediera espacio a los veganos, como tantas veces me habéis pedido. He tenido que tomar…
Chitón Speakeasy: así es el nuevo Café Cyrano
Cualquiera que haya seguido este blog algún tiempo sabrá que he sido fiel devoto del Café Cyrano durante años. Acudía allí como desahogo espiritual y terapia exprés tratando de hallar entre esas paredes una paz difícil de encontrar en el barullo monótono de la urbe. Hace algo más de un mes, sin previo aviso y…
Tres tabernas de Almería con sabor castizo (Parte 2)
Confieso que, en eso de los bares, mi corazón tira a lo viejuno. Es ver una mesa baja de madera, una cazuela de barro o un azulejo en las paredes y mi paladar y mi alma se revolucionan como preparándose para salir de fiesta. Y como me encanta compartir esos momentos de disfrute y, ocasionalmente,…
4 tapas que un carnívoro no se puede perder en Almería (Parte 2)
El calor de un fuego y el brillo cegador del hierro al rojo vivo. Crepitan las gotas de grasa derramándose sobre las llamas mientras la estancia se perfuma con un aroma tostado que te obliga a salivar. A pesar de que vivimos en tierra marinera, los almerienses somos amantes de las buenas carnes y las…
Comiendo por la Almería interior: La Posá del Tío Peroles (Abla)
Urb. La Solana, Calle Azucena, 11 (Abla) Una de mis muchas carencias como bloguero gastronómico es el enorme desconocimiento que tengo sobre esta provincia que tan bien nos da de comer. He viajado poco por nuestras tierras y, en las ocasiones que tal evento se ha producido, no he prestado demasiada atención a la procedencia…
Buscando los mejores bares de pescado en Almería (Parte 2)
Siempre que me planteo hablar sobre lo marítimo en este blog me entran unas dudas gargantuescas. Una especie de temblor que me recorre todo el cuerpo y hace tambalearse a mis rodillas. Y es que se podría decir que cada almeriense tiene su propio bar favorito en el que comerlo. Uno por cabeza, sin exagerar…
Dónde comer (bien) si vas de compras al Alcampo
Que tire la primera piedra quien no ha caído alguna vez en esa grasienta tentación que es la comida rápida. Si pasas por un centro comercial y piensas comer allí, es casi imposible no verte obligado a acudir a una de estas grandes cadenas que no aseguran mucho más que una digestión pesada. Por suerte,…
Mis cinco postres favoritos en Almería (más un bonus track para celiacos)
Los que me conocen bien, o los que solo han compartido un café conmigo, saben que tengo una absoluta debilidad por el dulce. Cuando era un minúsculo ser, esa devoción se inclinaba sobre todo por el chocolate, pero la evolución gastronómica que me ha llevado a ser un tipo que se dedica a hablar de…
El Gastrolopitecus 