No se puede decir, ciertamente, que la tradición enológica almeriense se remonte generaciones atrás. A pesar de que desde siempre se ha elaborado vino «del país» en muchos pueblos almerienses, las bodegas que hoy salpican la geografía de la provincia cuentan, en el mejor de los casos, con unas pocas décadas de antigüedad. Sin embargo,…
Comiendo por la Almería interior: La Posá del Tío Peroles (Abla)
Urb. La Solana, Calle Azucena, 11 (Abla) Una de mis muchas carencias como bloguero gastronómico es el enorme desconocimiento que tengo sobre esta provincia que tan bien nos da de comer. He viajado poco por nuestras tierras y, en las ocasiones que tal evento se ha producido, no he prestado demasiada atención a la procedencia…
La Marmita: cocina de altura sin complejos
ARTÍCULO PATROCINADO Ascendiendo por la arteria principal de Macael, la calle Pedro Tapia Espinosa, donde se celebran algunos de los eventos más llamativos del municipio, se alza elegante un edificio redondeado, en blanco y negro, que rompe estéticamente con todo lo que le rodea. Es el Restaurante La Marmita, un lugar que abrió sus puertas…
Salchichas, codillos y mucha cerveza para celebrar el Oktoberfest
Del 25 de octubre al 3 de noviembre en la Rambla Federico García Lorca de Almería Antes de que alguien salte a mi yugular comentando «Qué costumbre tan almeriense esta» os diré, queridos gastroamigos, que no viene mal de vez en cuando salir de nuestra cueva con indalos rupestres pintados y abrir horizontes hacia otras…
Buscando los mejores bares de pescado en Almería (Parte 2)
Siempre que me planteo hablar sobre lo marítimo en este blog me entran unas dudas gargantuescas. Una especie de temblor que me recorre todo el cuerpo y hace tambalearse a mis rodillas. Y es que se podría decir que cada almeriense tiene su propio bar favorito en el que comerlo. Uno por cabeza, sin exagerar…
Dónde comer (bien) si vas de compras al Alcampo
Que tire la primera piedra quien no ha caído alguna vez en esa grasienta tentación que es la comida rápida. Si pasas por un centro comercial y piensas comer allí, es casi imposible no verte obligado a acudir a una de estas grandes cadenas que no aseguran mucho más que una digestión pesada. Por suerte,…
Desayuna como un rey (Parte 3)
Soy un absoluto defensor de la teoría, imposible de confirmar, de que como en Almería se desayuna como en ningún sitio. Por supuesto que muchos habréis disfrutado de opulentos ágapes en buffets de hoteles de lujo y que aquello es difícil de igualar; pero cuando hablamos del día a día, de la cafetería donde se…
Mis cinco postres favoritos en Almería (más un bonus track para celiacos)
Los que me conocen bien, o los que solo han compartido un café conmigo, saben que tengo una absoluta debilidad por el dulce. Cuando era un minúsculo ser, esa devoción se inclinaba sobre todo por el chocolate, pero la evolución gastronómica que me ha llevado a ser un tipo que se dedica a hablar de…
Un paseo por el Mercado Central
Había siempre mucho ajetreo. Al menos así lo recuerda la memoria del niño que fui y que jugueteaba entre los carros y carretillas que se movían de arriba para abajo con un trajín digno de la bolsa de Nueva York. Aquel agitado escenario mercante se convertía cada sábado en un patio de juegos donde un…
«Echo de menos el revoltillo de tomate y huevo que hacía mi madre cuando yo era pequeño»
DE TAPAS CON DIEGO GARCÍA. Taberna El Portón de la Bahía – Paseo Marítimo, 115 (Almería) Diego García es un hombre de sonrisa perenne, palabra amable y abrazo fácil y cálido. Su vida ha transcurrido, desde que tiene memoria, pegado a una barra y unos fogones. Ya fueran los del restaurante Building, donde dio sus…
El Gastrolopitecus 