Soy un absoluto defensor de la teoría, imposible de confirmar, de que como en Almería se desayuna como en ningún sitio. Por supuesto que muchos habréis disfrutado de opulentos ágapes en buffets de hoteles de lujo y que aquello es difícil de igualar; pero cuando hablamos del día a día, de la cafetería donde se…
Categoría: Desayunos y meriendas
Mis cinco postres favoritos en Almería (más un bonus track para celiacos)
Los que me conocen bien, o los que solo han compartido un café conmigo, saben que tengo una absoluta debilidad por el dulce. Cuando era un minúsculo ser, esa devoción se inclinaba sobre todo por el chocolate, pero la evolución gastronómica que me ha llevado a ser un tipo que se dedica a hablar de…
Mis tres heladerías favoritas en Almería
Lo mejor del verano son los helados. Supongo que también de la primavera, el otoño y hasta del invierno. Podríamos decir, sin miedo a errar, que el helado es una de las mejores cosas que tiene la vida. Se me ocurren pocas imágenes más idílicas que la de una pareja de enamorados compartiendo un par…
Cuatro cafeterías acogedoras para merendar esta Navidad
Es época de reuniones que se alargan, de reencuentros con la gente que más queremos y, aunque el cambio climático se empeñe en negarlo, de buscar cobijo para los días más fríos. Para ayudaros a refugiaros acompañados por un buen café y un pedazo de tarta, he elaborado una lista de mis rincones favoritos de…
Desayuna como un rey (2)
Segunda (y necesaria) entrega de esta serie sobre desayunos para seguir ampliando la tan arraigada cultura de la tostada-arte de Almería. Como uno lo hace casi siempre donde puede y pocas veces donde quiere, os insto a compartir conmigo vuestras cafeterías favoritas y las fotografías que tomáis por las mañana con el fin de ayudarme…
Desayuna como un rey…
En Almería existe una peculiar costumbre (aunque a nosotros nos parece de lo más habitual), que consiste en la elaboración de unas tostadas que quitan el hipo. Recuerdo a unos amigos alicantinos, de visita en la capital, que cuando me vieron con mi típica tostada de tomate, atún y queso exclamaron «¡Eso no es una…
El Gastrolopitecus 